50 klasar älggräsblommor
2 liter vatten
3 citroner i tunna skivor
2 kanelstänger
2 kg socker
60 gr citronsyra
Blanda allt och se till att sockret löser sig i vattnet. Sätt på lock och ställ kallt i fem dagar. Rör om varje dag!
Sila sedan saften genom en silduk och häll upp på flaskor. Jag brukar hälla i plastflaskor så att jag kan frysa ner saften.
Det är spännande smak på denna saft. Lite mandel-körsbärskärnor-smak typ... =) Jag gillade den, men inte resten av familjen =). Tror den vore riktigt god som likör också =)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar