måndag 15 juli 2013

Söta hallongrottor

Till kalas ska man ha bullar och någon småkaka också, så det fick bli hallongrottor den här gången. Detta recept från tidningen Land prövade jag.



ca 24 stycken

125 gr smör, rumsvarmt
3/4 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1/2 dl potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

ca 1/2 dl hallonsylt eller vad man vill ha...

Sätt ugnen på 200 grader.
Rör smör och socker poröst.
Blanda i de torra ingredienserna. Rör snabbt ihop till en deg.
Rulla delen i en längd och dela den i ca 24 bitar.
Rulla varje bit till en boll och lägg i en småkaksform.
Gör en fördjupning i varje kaka och lägg i en klick sylt i den.
Grädda kakorna mitt i ugnen i 10-12 minuter.

Inga kommentarer: