Sportfånetårtor

Mallan ville ha sportfånefest i år, och det blev ett kul kalas med fem-kamp och spontansportande. :-)
Vad skulle jag då göra för tårta till kalaset?
Fotbollstårta ville Mallan ha. Hm...jo, fast det hade vi ju när hon hade just fotbollskalas.

Det fick bli två tårtor, en för varje klubb som Mallan är med i. BAIK och FIF. Enkla, och hade jag hunnit kunde man ju gjort lite mer dekorering, t.ex. bordtennisrack, fotboll, m.m. Det får bli en annan gång.

Söta hallongrottor

Till kalas ska man ha bullar och någon småkaka också, så det fick bli hallongrottor den här gången. Detta recept från tidningen Land prövade jag.

ca 24 stycken

125 gr smör, rumsvarmt
3/4 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1/2 dl potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

ca 1/2 dl hallonsylt eller vad man vill ha...

Sätt ugnen på 200 grader.
Rör smör och socker poröst.
Blanda i de torra ingredienserna. Rör snabbt ihop till en deg.
Rulla delen i en längd och dela den i ca 24 bitar.
Rulla varje bit till en boll och lägg i en småkaksform.
Gör en fördjupning i varje kaka och lägg i en klick sylt i den.
Grädda kakorna mitt i ugnen i 10-12 minuter.

Vaniljmuffins med chokladfrosting

Bakade muffins med glasyr (ja, man kan kalla dem cupcakes - men jag föredrar muffins) till Mallans kalas i fredags. Beställde också hem ett muffinsträd från kakburken.se, det fanns många olika fina träd med olika teman. Till mitt fick man med muffinsformar och flaggor att dekorera med. Blev häftigt och lite "extra".

Lite urplockat i sortimentet här... glömde ta kort när jag hade alla muffins på plats.
Tack Aron för hjälpen med att duka fram förresten. Det var snällt!

CHOKLADGLASYR LYX:

• 100 g rumsvarmt smör
• 300 g mörk choklad av hög kvalitet ex. Lindt 70%
• 2 dl grädde
• 1 dl florsocker
  Bryt chokladen i bitar och lägg i en bunke. Koka upp grädde och florsocker under omrörning.Slå blandningen över chokladen och rör så att allt smälter ihop till en jämn chokladsmet.Därefter ska du röra i det rumsvarma smöret till en slät chokladglasyr. Låt stelna någon timme så att glasyren blir fast nog att bre snyggt på det du vill glasera.

Konfirmationstårta

Vad ger man en konfirmand i present? En tårta kanske? Så fick det bli. Jag ville göra en tårta som såg ut som en psalmbok, och hade bilden klar för mig i huvudet hur jag skulle göra. Tänkte att det nog var ganska enkelt.
Det var det inte. Det var inte enkelt att få det att se ut som en bok. Men det blev en konfirmandtårta ändå tack vare de detaljer som jag dekorerade med.
Fast Mallan undrade varför jag hade med ett kors. Han är väl inte död liksom?
Så då fick hon sig en lektion i korsets betydelse. Till hennes stora förtjusning givetvis. ;-)

Blommorna ser svarta ut här, men de är vinröda, liksom "bokpärmen".
Bottnen är gjord av fem rulltårtsbottnar. Tre vanilj och två choklad. De fyllningar jag använde var:
1. Nutellakräm och mixade inlagda päron
2. Rårörda hallon med lite socker - tycker om när det är lite syrligt som kontrast till allt sött
3. Marsánkräm
4. Färska jordgubbar som jag mosade och tillsatte lite socker i

Blev en saftig tårta! =)

Tårta till Blixten McQueens ära

Är man ett stort fan av Cars - och särskilt Blixten så vill man ju ha en tårta med honom på förstås. Bilar är INTE min grej alls, men det blev i alla fall en bil som födelsedagsbarnet uppskattade. Det var ju huvudsaken! =)

Bli inte förvånade...

...om ni inte känner igen er när ni kommer till min blogg. Jag håller på och möblerar om. =) När jag var yngre gjorde jag det ofta i mitt rum, men nu nöjer jag mig med att rumstera om i bloggen. =)

Kan nog ta ett tag att "boa" in sig. =)

Konfirmerad och ej längre konfirmand

Fler bilder på grabben som konfirmerade sig igår.