Att sätta igång och baka plommonkaka klockan halv elva en tisdagkväll kanske inte är riktigt klokt, men vad tusan... Polarprisbanketten är på TV och jag har lite att pyssla med under de 45 minuter kakan ska vara i ugnen.. Skulle ni vilja baka den också så kommer receptet här:
Plommonkaka
75 gram smör
2 dl strösocker
2 del vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1½ tsk vaniljsocker
2 ägg (gärna stora ekologiska)
10-12 plommon som halveras
(ca 2,5 dl bär efter smak, om man hellre vill använda det)
* Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.
* Blanda allt utom plommonen i kastrullen och häll smeten i en smord och bröad form.
* Kärna ur och halvera plommonen och lägg dem ovanpå smeten i formen.
* Grädda kakan längst ner i ugnen i ca 45 minuter på 175 grader.
* Servera med en klick vaniljglass
2 dl strösocker
2 del vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1½ tsk vaniljsocker
2 ägg (gärna stora ekologiska)
10-12 plommon som halveras
(ca 2,5 dl bär efter smak, om man hellre vill använda det)
* Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.
* Blanda allt utom plommonen i kastrullen och häll smeten i en smord och bröad form.
* Kärna ur och halvera plommonen och lägg dem ovanpå smeten i formen.
* Grädda kakan längst ner i ugnen i ca 45 minuter på 175 grader.
* Servera med en klick vaniljglass
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar