Grötbullar

Ett gott recept på Grötbullar!

3 dl havregryn

5 dl vatten

1 tsk salt

150 gr smör

5 dl mjölk

1 dl sirap

50 g jäst

Mjöl

Koka ihop 3 dl havregryn, 5 dl vatten och 1 tsk salt till en gröt, eller använd överbliven gröt från morgonens frukost.

Rör ner smöret så att det smälter. Tillsätt sedan mjölken och sirapen. Låt svalna till fingervarmt. Smula i jästen och arbeta sedan in mjöl så att det blir en lagom ej för fast deg. Låt vila i 5-10 minuter. Forma runda bullar, ca 30 stycken. Lägg på plåt och låt jäsa 40 minuter. Grädda i 225 grader i 10-12 minuter.