Jag har ju gett mig själv söt-stopp, men ett glas flädersaft någon gång i veckan unnar jag mig! Det är ju så gott, och dessutom nyttigt (i alla fall flädern). Här kommer receptet jag gjorde saft utifrån i år. Jag gjorde dubbel sats, och lade i extra citron för jag gillar när den är syrlig. Gott också att blanda med vitt vin! =)
Flädersaft
20 klasar fläderblommor
1 1/2 liter vatten
2 kg socker
Koka upp. Häll i t.ex. hinkar med lock och tillsätt 50 gr citronsyra och 2 citroner som du delat i skivor.
Låt stå svalt i 5 dygn. Sila och hälla upp på flaska!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar