Tårta!

Har precis bakat tårtor... Använde mig av Sus bästa tårta och gjorde fyra stycken. Har bara bekymmer med den sista delen i receptet - när man ska lägga den ena på den andra... hm... väldigt svårt faktiskt... blir nog inga snygga tårtor - men GODA!

Här kommer receptet:

Sus bästa tårta!

6 äggulor

2 dl socker

I dl mjölk

3 dl mjöl

4 tsk bakpulver

250 g smält margarin

2 tsk vaniljsocker

Maräng:

6 äggvitor

4 dl socker

2 tsk vaniljsocker

Fyllning:

3 dl vispgrädde

Bär (väldigt gott med syrliga hallon)

Dekorera eventuellt med mandelflarn eller hackad mandel.

Vispa vitorna och sockret till ett hårt skum.

Vispa gulorna med sockret i en annan bunke. Blanda sedan i resten av ingredienserna till smeten.

Bred ut smeten i en långpanna. Bred ut marängen ovanpå smeten och strö till sist över mandeln.

Sätt in i 175°C i ca 25-30 minuter. Tag ut den och låt svalna. Dela kakan i två delar. Lägg den ena i botten och bred ut bär och grädde. Lägg den andra kakan ovanpå med marängen överst (eller gör två långpannor och lägg över varandra för att få en stor tårta).